【居家小窍门】木早品红刚健编农村读物.pdf
居家小窍门 木早 品红编 刚健 居家必备丛书
9巧辨真假香油 巧辨掺假的“三面”怎样选购银耳 选购木耳的窍门 巧辨鲜牛奶 巧辨奶粉的好坏 巧识真假茶 巧识新茶和陈茶 巧辨啤酒的优劣 浸煮小窍门 消除烧焦食物气味的窍门 消除开水中油渍味的窍门 做米饭的窍门 怎样煮陈米饭 去饭焦味的窍门 防止电饭锅煮饭时米汤溢出 的窍门 煮粥不溢锅的窍门 巧和面 快速发面的窍门 目录 1 1 2 2 2 2 3 3 3 4 5 5 6 6 7 7 7 8 一.
巧吃豆腐干 煮豆省火的窍门 吃黄豆的窍门 巧生豆芽 熬制绿豆汤的窍门 巧剥蚕豆皮 炒藕的窍门 发笋干的窍门 巧煮笋 巧除鲜蘑菇中的泥沙 浸泡干蘑菇的小窍门 水发木耳的窍门 巧洗猪肉 解冻肉的窍门 消除肉中残留农药的窍门 做肉的小窍门 巧炸肉 炒猪肉的窍门 烧猪肉快熟小窍门 余丸子不散的窍门 巧剁肉馅 冬季剁肉不粘小窍门 巧调肉馅 发肉皮的窍门 怎样使骨头汤炖得色白味鲜