[家庭生活百事通]徐燕华黄嘉种凌元编中国国际广播

【家庭生活百事通】徐燕华黄嘉种凌元编中国国际广播.pdf家庭生活百事通 徐燕华黄嘉种凌沅编著前言 人们在口常生活中,总是离不开吃、穿、用以及待人接 物。为满足广大读者在生活诸多方面的需要,特编此书,藉 以帮助了解有关的一些知识。本书分营养与饮食知识、菜(食)谐、生活小常识、日用品常识、家庭简便理财方法,在第一部分中主要从营养学角度介绍了饮食要讲究营养 科学、饮食要科学化、营养平衡的膳食,每日应有的食物种 在第二部分中介绍了201种菜(食)谱,所选菜肴,力 求大众化,具有特色,既经济,又实惠。因原料的供应往往 因地区和季节而有所不同,故此,应按当地当时情况灵活选 用。关于原料和材料,各地常有特殊名称(虽在正文和附录 中给予说明),但本书一般仍用当地名称。二、吃涮羊肉谨防旋毛虫病,要将羊肉涮煮熟透 二一、内食要烧透,旋毛虫病可以预防 二二、贝类食物一定要烧熟煮透才可以吃 二三、食用瓜果要注意卫生 二四、街头烤羊肉串不要吃 二五、常用营养食品(肝、腰)的污染 二六、有毒有害的食物不能吃,常见的有毒有害食物 二七、吃水果与“水果尿”二八、烂姜有毒不能吃 二九、饮酒时吸烟危害大 三.、为什么腹部手术后的病人开
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