【正味四季素菜】心智禅师山东科学技术.pdf
四季素菜 DELICIOUSFOUR-SEASON VEGETARIANCUISINE 心智禅师编
PREFACE 随着时代的进步,生活富裕,家家饮 毒素排出体外,坚固血管,并含有丰富纤维 食、菜肴也千变万化,但观察其菜肴内容,素可避免便秘,促进新陈代谢,维护身体健 不是鸡鸭就是鱼肉,鲜有蔬菜上桌,尤其是 康.在宴席上,总觉得不摆鱼肉就是不够体面,俗话说:“观面知心”。依据学者们研 蔬菜则是副食点级罢了:如此只注重色、究:常食肉者,所表现出来的性情较为暴 香、味,却疏忽了营养的调合,长久下来那 躁、情绪不稳定、头脑昏沉:面素食者或常 些高血压、糖尿病、心脏病之类的文明 食蔬菜者,则表现得温和、有耐性、冷静、敏 病接踊蕴生。有鉴于一般人因忽视蔬菜、豆 捷。
承食爱盖 延车