【湖北常用菜谱一百例】左才荣编中国旅游.pdf
湖北常用菜谱一百例 左才荣编著
金砂鳝鱼 冬瓜裙 五彩桂鱼丝 干烧鲫鱼鸡茸笔架鱼肚 菜有 二回头 清炖甲鱼 鸡汁裙边 拆烩甲鱼 龟鹤延年汤 清蒸荷元鲤 火烧龙鱼 将军过桥 菊花财鱼 糖醋麻花桂鱼 白汁繁鱼 草船借箭 目录 第一部分 1 3 4) 5 7 10)一、水产类 鱼糕丸子 清蒸青鱼 子龙卸甲 牡丹鱼 桔瓣鱼圆 拔丝鱼条 碗装青鱼 如意鱼茸卷 三鲜头菜 白云护黄龙
3 西湖蒸藕菜.鸡泥桃花鱼 东坡 蜜枣汁羊内 菜苔炒腊肉 炸米油香卷筒绿豆皮 面点风味小吃 早汤面 伊府面 桃花面 热干面 二、米粉制品类 清水粽子 粉茸元宵 冻糕 碗碗糕 果汁凉虾 欢喜团 牛肉抠饺 三、其他制品类 第二部分