【家常小菜200种】明昊编陕西旅游.pdf
菜 200种 明昊编 家庭饮食系列 家常小
言 本书罗列了二百道典型的广东菜式,从常见的 鸡、鸭、鱼到蛇、鸽、鹤鹑等等都有介绍。另有一定 的篇幅讲解咸甜点心的制作,让读者可以在家中试一 在酒楼中饮茶吃餐虽然方便省事,但却不能体会 到自己动手烹调的乐趣。可是如果手边备有这本讲解 烹饪的手册,你便可以一一仿制,在吃到美味佳着之 前先感受一次亲力亲为的快乐,而这种快乐的个中滋 如果你欲享受这份双重的快乐,请即买回这本书 前 味是没有亲身实践的人绝对不能体会到的.番自己的技艺.到厨房去“小试牛刀”。
芝麻鹅脯 糖醋火鹅 潮州烧雁鹅 南乳蒸鹅 蚝油烤鹅掌 青波拌红鹅 骨香鹅片 酸菜鹅肠 鸡— 东江盐焗鸡 贵妃鸡 青豆鸡丁 凤凰玉树鸡 潮州豆酱鸡 脆皮炸子鸡 焗奶油椰子鸡 茶香鸡 棒棒鸡 西柠煎软鸡 3、海产类 蟹肉琵琶豆腐 蟹—(22