[新婚宴]·刘广伟柏光岳编山东·科技社版

【新婚宴】刘广伟柏光岳编山东科学技术.pdf馈赠新婚夫妇丛书 Kuizeng Xinhun Fufu Congshu 新 宴 婚 刘广伟柏光岳 编前言 新婚大喜,亲朋相聚。如何将新婚庆宴安排得科学、合理,既能体现喜庆的热烈气氛,又经济实惠避免奢侈.既味美可口,又合乎营养呢？为此,我们设计了12桌新婚宴席,其中包括京、鲁、川、粤、苏、闽、湘、皖八大著名菜系的不同风味,每一 桌宴席分为花拼、冷菜、热菜、大菜、面点五个部分,花拼均 配有彩色图片和线描插图,供制作时参考.新人结合,一个新的家庭便诞生了。新的生活离不开饮食 烹任,为了能给新婚大妇提供一些帮助,本书在介绍菜点时,注重选择了一些简单易学、方便实用的菜品,既可供设宴时选 用,亦可作为日常烹饪之参考。愿本书能使你们的新生活更加 美满、幸福。脆炸肉丸白云猪手蚝油牛肉果汁 鱼块白灼螺片韭黄鸡丝菊花烩蛇 奠莲子鲜奶露(四)大菜三款 脆皮鸡生效狗肉蟹黄鱼塑(五)面点四款 笑口枣粉果玫瑰九层糕风凰奶棚三、彩蝶恋花(一)花拼一一彩蝶恋花(二)冷菜八款 芥末鸡皮冻粉鸡丝凉拌鸭掌醉肚 仁拌烤鸭丝珊瑚菜卷绣球鸡胗 琉璃桃仁(三)热菜十款 仁荷花鸡片炒猴头蘑淄牡丹鱼 水晶鸡丝汤爆双脆蜜汁香蕉
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