[主妇四季二十八天]·袁念琪编·福建人社版

【主妇四季二十八天】袁念琪编福建人民.pdf主妇四季二十八天 李俊杰目录 代序:难尽天下酸甜苦辣 春季七日 春一日 立夏吃咸蛋 春二日 蔬菜说及春菜二题 春三日 荤菜基础牛奶常识春四日 水果要义春果三味春五日 先说防霉后说吃.春六日 什么是食疗？什么是药膳？春七日 谈吃、说酒、道之最夏季七日 夏一日 小暑说鳝.夏二日 赤日炎炎烧蔬菜夏三日 赤日炎炎烧荤菜 夏四日 西瓜万象夏五日 夏令养生之道 80)夏六日 啤酒纵横夏七日 冰箱与食品代序:难尽天下酸甜苦辣 1987年6月15日20点15分.上海电视台20频道.中国大陆第-个每日播出,以吃为内容的电视专栏节目 一《小菜场》开播。220万户上海人家的电视荧屏上,跳出 一-排仿宋字:“菜场虽小,牵系沪上万户人家.荧屏不大,囊尽天下酸甜苦辣。”几年来,自己主持这档节目,从开播到这个专栏节目被 评为“1987年上海广播电视创新特色栏目”,确实是难尽这 酸甜苦辣。不管是酸还是甜,毕竟都是属于自已的。这自己 的酸、自己的甜,都应当珍惜.写这本小书,选了这些年所制作的节目精华,吸收了以 吃为主题的最新信息,并努力争取有新的创意。一是在编排 上按季节划分,以方便读者。
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