【四季南北风味蔬菜500例】栗健王滨编中国旅游.pdf
四季南北风味蔬菜500例 栗健王滨编著
目前我国市场上出售的蔬菜,具有明显的季节性,大多数 家庭习惯于购买价廉物美的应季蔬菜,却又往往苦于口味太 单调。本书按照各类蔬菜上市的季节,荟萃了南北不同风味,为读者提供了500款操作简便、容易掌握的蔬菜烹调方法,一 种菜可变幻出多种花样,是目前菜谱中专门收集蔬菜做法较 人人都知道多吃蔬菜有益于健康,但烹调不得法,也很难 达到多吃蔬菜的目的,本书为您正确、科学地烹制蔬菜,提供 了详细的服务,一书在手,烹尽蔬菜的南北风味.全的普及读物。
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