[蔬菜与水果的营养]于若木

【蔬菜与水果的营养】於若木.pdf蔬莱与水果的营养/范志红编著一北京:北京师范大学出版社,1999(膳食与健康丛书) I.蔬.Ⅱ．范Ⅲ.①蔬菜-食品营养②水果-食品营 养N.R151 核字第26657号(北京新街口外大街19号)出版人:常汝吉 印数1.5000册.《我知道什么？》丛书 世界闻名的《我知道什么？》丛书,是法国大学出版社1941年开始编纂出版的一套普及性百科知识 丛书。半个多世纪以来,随着科学知识的不断发展,该丛书选题不断扩大,内容不断更新,已涉及社会科 学和自然科学的各个领域及人类生活的各个方面.由于丛书作者都是有关方面的著名专家、学者,故每 本书都写得深入浅出,融知识性和趣味性于一体。至 今,这套丛书已印行3000余种,在世界上产生很大 影响,被译成40多种文字出版.“我知道什么？”原是16世纪法国哲人蒙田的一 句话,它既说明了知识的永无止境,也反映了文艺复 兴时期那一代人渴求知识的愿望。食物/(法)迪潘著.殷元昌译。一北京:商务印书馆(《我知道什么？》丛书) I.食Ⅱ.①迪.②殷Ⅲ.①饮食-卫生 习惯-西欧②食品,法式-食品营养分析IV.R155 核字第17862号 我知道什么？食物 [法]亨利迪潘著 殷元昌译 商务印书馆出版(北京王府井大街36号)总店北京 字数68千 印数7000
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