[林茶复合经营技术]·唐荣南陈震云王汉杰编·林业社版

【林茶复合经营技术】唐荣南陈震云王汉杰编中国林业.pdf林业部图书出版基金资助出版 全国“星火计划”丛书 林茶复合经营技术 唐荣南陈宸云王汉杰编著《全国“星火计划”丛书》编委会 顾问:杨浚 主 任:韩德乾 第一副主任:谢绍明 副主任:王恒璧周谊 常务副主任:罗见龙 委员(以姓氏笔画为序):向华明米景九达杰(执行)刘新明 应日琏(执行)陈春福张志强(执行) 张崇高金涛金耀明(执行)赵汝霖 俞福良柴淑敏徐骏高承增蔡盛林序二 茶树原产我国,茶叶含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、多 种氨基酸、维生素、以及某些微量元素等。制作成茶饮用,清 香爽口,有安神益智、健胃强心、利尿解毒等作用,是世界 三大饮料之一,为广大群众所喜爱.早在三四千年前,我们的先民就认识、栽种茶树,制作、饮用茶叶。种茶制茶逐新成为南方农村的主要副业。而饮茶 品茗亦成为群众日常生活中必不可少的活动.建国40多年来,茶业发展尤为迅速。茶树栽培遍及我国 亚热带、热带地区,茶园总面积已有1600余万亩。由于长期 的选育、栽培,茶树品种已达360种之多。制就的成茶更是 品数素多,尤其是龙井、碧螺春、毛尖、乌龙、普洱茶、祁 门红茶等都是享誉中外的名茶。
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