[乌鳢养殖技术]·陈公立湖北·科技社版

【乌鳢养殖技术】陈公立湖北科学技术.pdf农业产业化技术水产养殖类 乌养殖技术 WULIYANGZHIJISHU 陈公立主编乌养殖技术 余逢候 1998年6月 改革开放以来,我国水产养殖业迅猛发展,其产量已多年 位居世界第一。养殖中新的养殖对象、养殖技术与方法不断涌 现,高效、优质的水产养殖对水产经济效益的增长提供了可靠 的保障。随着渔业经济的发展,普及和宣传水产养殖的新品 种、新技术,提高水产养殖者的素质和掌握新技术是当前的一 为进一步推动水产养殖业的发展,满足广大养殖生产者对 新技术的需求,由中国水产学会、湖北省水产学会组织全国有 关的科研机构、大专院校的数名专家、学者撰稿,编写了这套 《农业产业化技术水产养殖类》丛书。乌维养殖技术 乌鐘俗称黑鱼、财鱼、乌鱼等。在我国养殖的主要是乌鐘、斑、月等,属鐘科鱼类。它们肉质细最、味美,蛋白质含量 高、营养丰富,具有清热解毒、生津止渴、拔毒生肌的功效,是 病后康复和老幼体虚的滋补珍品.价格适中,是广大群众“菜篮 子”中的“常客”。乌缠深受东南亚国家的欢迎,是外贸出口的 高档水产品。乌含肉量高,可以进行生、熟加工,制取营养食 乌鐘生命力强,发病率低,对环境要求不高,设备简单,投 资少.放养密度大,单位面积产量高,效益高.价格适中,市场 为了提高乌养殖水平,作者总结了十余年养殖开发经验,结合水产科技文献,介绍乌养殖新技术。
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