【乌鳢养殖技术】陈公立湖北科学技术.pdf

农业产业化技术水产养殖类乌养殖技术 WULIYANGZHIJISHU 陈公立主编

乌养殖技术余逢候 1998年6月改革开放以来,我国水产养殖业迅猛发展,其产量已多年位居世界第一。养殖中新的养殖对象、养殖技术与方法不断涌现,高效、优质的水产养殖对水产经济效益的增长提供了可靠的保障。随着渔业经济的发展,普及和宣传水产养殖的新品种、新技术,提高水产养殖者的素质和掌握新技术是当前的一为进一步推动水产养殖业的发展,满足广大养殖生产者对新技术的需求,由中国水产学会、湖北省水产学会组织全国有关的科研机构、大专院校的数名专家、学者撰稿,编写了这套《农业产业化技术水产养殖类》丛书。

乌维养殖技术乌鐘俗称黑鱼、财鱼、乌鱼等。在我国养殖的主要是乌鐘、斑、月等,属鐘科鱼类。它们肉质细最、味美,蛋白质含量高、营养丰富,具有清热解毒、生津止渴、拔毒生肌的功效,是病后康复和老幼体虚的滋补珍品.价格适中,是广大群众“菜篮子”中的“常客”。乌缠深受东南亚国家的欢迎,是外贸出口的高档水产品。乌含肉量高,可以进行生、熟加工,制取营养食乌鐘生命力强,发病率低,对环境要求不高,设备简单,投资少.放养密度大,单位面积产量高,效益高.价格适中,市场为了提高乌养殖水平,作者总结了十余年养殖开发经验,结合水产科技文献,介绍乌养殖新技术。