[烤烟三段式烘烤及其配套技术]宫长荣赵振山陈江华汪耀富编·科学技术文献社版

【烤烟三段式烘烤及其配套技术】宫长荣赵振山陈江华汪耀富编科学技术文献.pdf赵振山 汪耀富编著 王恩沛审定 烤烟三段式烘烤及其配套技术 宫长荣 陈江华 李锐 赵兴前言 10年前,左天觉博士深刻地指出了我国烤烟生产“营养 不良、发育不全、成熟不够、烘烤不当”的症结。这些年来,紧紧 围绕着主攻质量、提高效益的中心,全面推行品种优良化、裁 培规范化、种植区域化的三化措施,烤烟生产水平和鲜烟叶素 质明显提高,有些已经接近或达到国际先进水平。但是在此同 时,长好烤不好的现象日趋突出,影响了烟叶的质量和效益,甚至在一定程度上阻碍了烟区的进步和发展。许多烟草科技 工作者和生产管理人员的经验和调查研究结果认为,就目前 我国烤烟生产水平,只要能很好地解决了烘烤问题,增加烟叶 烘烤的科技含量,上等烟比例和效益增加20个百分点是完全 烘烤不当问题已经引起各级烟草主管部门的目录 烘烤环境因素 烤烟温度计挂放的位置 烘烤过程的可分性和模糊性 我国烟叶烘烤的历史和现状分析 烟叶在烘烤中的主要生化变化 淀粉的水解转化和糖的积累 蛋白质的降解 烟叶呼吸消耗与干物质损失 烟叶变黄的外部条件 烟叶变黄规律和特点 烟叶水分形态及其与烘烤的关系 烟叶的失水规律 3烟叶变黄与干燥的协调统 1烟叶棕色化反应及其调控 1.
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