【鱼的营养与饲料配制技术】王纪亭.pdf

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鱼的营养与饲料配制技术 王纪亭宋建兰 编著 马得莹林海目录 第一章 绪论第二章 鱼类营养原理第一节 饲料与鱼体化学组成第二节 能量与鱼类营养第三节 蛋白质与鱼类营养第四节 碳水化合物与鱼类营养第五节 脂肪与鱼类营养第六节 矿物质与鱼类营养第七节 维生素与鱼类营养第三章鱼类常用饲料资源第一节 能量饲料第二节 蛋白质饲料第三节 矿物质饲料第四节 饲料添加剂第四章 鱼用饲料营养价值的评定第一节 饲料营养成分的化学分析第二节 饲料消化率的评定第一章绪论 随看我国人民生活水平的不断提高,食物的结构发生了 较大的变化。据中国预防医学科学院对12个省(自治区、直 辖市)的一项调查表明,1992年城乡人均谷类和薯类消费与 1982年相比,分别下降了10 和49 ,而同时肉、蛋、奶和水产品的消费分别增加了81 、200 、323 和 97。按中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食 宝塔结构,每人每天鱼虾类水产品的消费量应为50克。巨大 的消费潜力和需求使得我国水产养殖业向看集约、规模化方 司发展,并由此推动看水产配合饲料的迅速发展。