【稻田养殖黄鳝泥鳅】施颂发中国农业.pdf

九亿农民致富丛书稻田养殖黄鳝泥鳅施颂发编著

党的十五届三中全会通过的《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定>指出:“农业的根本出路在科技、在教育。”兴农靠科技,致富也靠科技。实践证明,农业科技图书对于普及农业科学实用技术,提高农民科技素为贯彻落实党的十五届三中全会精神,我社在1997年推出的大型科普丛书《中国农村书库》基础上,文组织编写了《九亿农民致富丛书》,为农业科技推广、农业教育、农民致富服务。这套丛书以具有一定文化程度的中青年农民和村干部为对象,内容涉及农作物、蔬菜、果树和花卉、食用菌栽培技术及病虫害防治,畜禽饲养技术及其疾病防治,水产养殖,农产品贮藏保鲜加工等。

前言黄鳝、泥鳅属于亚热带鱼类,分布很广。在国外,广泛分布于朝鲜、日本、泰国、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等地.在国内,除西北和西南部分地区外,无论大江南北,凡有水源的地方均有分布,尤其是长江中、下游的安徽、江西、江苏、上海、浙江、湖南、湖北、四川等省市及珠江流域的东、广西等省、区分布广,产量高,是主要淡水经济鱼类之一。其肉质细嫩,味道鲜美,是著名的食用滋补和药用水产品,也是我国传统的出口商品之一.我国市场商品黄鳝、泥鳅的主要来源,历来依靠捕捉野生资源。