【吃得好不如吃得巧】张瑞萍中国社会.pdf

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吃得好不如吃得巧 编著 张瑞萍 赵 全军张季 周喜仲鲍元虎前言 食品是人类赖以生存的物质基础。是人们工作、学习娱乐等 一系列生命活动的力量源泉。科学地选择食物,为人们的健康服 务是一门较为复杂的学问,它涉及到社会学、农牧水产学、医学、生物学、食品加工等众多学科。在一定意义上说,一个民族的兴衰 与人们吃什么和怎么吃有着重大关系。也就是说,膳食结构合理 与否,并非个人的饮食习惯问题,而更深层次影响着这个民族.由于社会的进步,人们的生活节奏在不断加快,随之也给人 们带来了工作上、学习上更大的压力。在这种情况下,不少人处于 精神紧张、力不从心、疲惫不堪的状况,这虽然不能说是病,但这 就是病前的信号,也就是医学上所称的亚健康状态。健脑膳食 一、营养素与健脑四膳食习惯与健脑 二、健脑食物分述 五、大脑防衰.三、健脑营养素含量最佳 六、健脑食谱.和较好的食物 七护发.安眠膳食 、失眠的成因及安眠.二安眠食谱.的对策减肥膳食 一肥胖起因.三减肥食物二、减肥对策四、减肥食谱.壮体膳食 一、消瘦成因及对策 二壮体食物.三、增重食谱健肤膳食 一皮肤衰老成因