【社会的麦当劳化对变化中的当代社会生活特徵的研究】美乔治里茨尔上海译文.pdf

本书作者乔治里茨尔(康奈尔大学哲学博士)是马里兰大学的社会学教授,井批命名为“杰出学老一教师”,他是美国社会学学会理论社会学和组织与职业分会的主席《社会的麦当劳化》一书从社会学的角度对目前主导美国社会及世界越来姓多部门的麦当劳快餐店的原则作了颜具洞察力的分析和批判,作者以马克斯韦伯的合理化理论为据,向人们指出当今世界麦当劳化的进程的发展稳势及可能带来的危害性本暑作至今已被美围两百余所大学来用为教材成参考书。

译者的话一个家喻户晓的名字了。不仅是“麦当劳快餐店”,还有与此相类的洋快餐店,诸如“肯德基”“必胜客”,也在中国的城市中越开越多。洋快餐至今还没有真正遇到中国快餐业的竞争对手。当中国的商界对洋快餐业的成功羡慕不已之时,他们大概不会想到在这些洋快餐店的发祥地有人在对这些事物持严肃批评的态度。乔治里茨尔就是这些人中具有代表性的一位.乔治里茨尔是美国当代著名的社会学家,现任美国社会学学会的理论社会学和组织及职业分会的主席。

在遍及全社会。不仅如此,它还快速地扩散到全世界。到目前为止,在全世界范围内大约设有一万五千家麦当劳快餐店。麦当劳快餐店的原则正在主导美国社会,也主导世界其余地方越来越多的部门.麦当劳化不仅影响到餐饮业,也影响到教育、工作、医疗、旅游、食品、政治、家庭生活,事实上影响到社会的每一个其他方面。各种迹象表明,麦当劳化已经成为一个无情的过程而横扫世界上那些无法渗透的机构和部麦当劳的模式为什么在全世界都无以抵御？或者说,麦当劳化为什么会取得如此巨大的成功？原因在于它为消费者、工人,以及经理人员提供了效率、可计算性、可预测性和可控制性。而这些正是现代社会的合理化过程的真谛之所在。