【菌类篇】八 - 赵泰国际文化出版.pdf
农村百事通 菌类篇 赵泰
目录?金针菇优质高产栽培技术 白色金针菇栽培技术 平菇增产十法 双孢菇个头可人为控制 香菇露地栽培技术 蘑菇常见生理性病害的防治 竹荪后期商品化生产处理技术 农户野外自制栽培种技术◎桔园利用竹业废料套种竹荪栽培技术 香菇保健食品的制作◎平菇保鲜四法平菇菌棒覆土产量高平菇催菇有办法平菇的栽培(一)平菇的栽培(二)平菇的栽培(三)平菇室内栽培技术一菇房管理平菇室内栽培技术一菇房管理平菇室内栽培技术-调料、进料、播种平菇室内栽培技术-菇房设置.
农村百事通?金针菇优质高产栽培技术 一、改宽袋栽培为窄袋栽培 许多人认为,采用25厘米×50厘米的塑料袋 栽培金针菇为好。但实际上宽袋易感染杂菌,而且菇 蕾少时子实体容易弯曲,影响产品质量,达不到盖小、柄长、色浅、肥嫩的要求。所以,还是以17厘米× 33厘米的塑料袋为好.二、改高压灭菌为延时常压灭菌 金针菇在维生素B1、维生素B2含量丰富的培 养料上生长速度较快,粉孢子数量较少。但维生素B 1不耐热,在温度达到120℃以上时容易分解,所 以培养料应进行常压灭菌。为了确保菌种不感染杂 菌,可将灭菌时间由10～12小时延长到13～1 8小时。 
