广州蔬菜品种志(1993)（广东）广州蔬菜品种志.pdf

广州蔬菜品种志广州市蔬莱领导小组办公室编

本志编入广州主要蔬菜80余种,300多个品种和杂种一代,包括广州的名特产蔬菜品种,度春淡和秋淡品种,早熟、高产、优质、抗病以及北运、出口品种,并编入一些稀少蔬菜和野生半野生蔬菜,反映了1974年《广州蔬菜品种志》出版后近 20年间广州蔬菜品种变化的新面貌。全部品种均有彩色照片。前言、编写说明、目录、各种蔬莱简介和品种名称均有英文对照。还附录广州市蔬菜产销概况、主要名特产蔬菜营养成分等.本志可供国内外蔬莱生产、科研和教学及蔬菜种子经营、进出口等部门和个人参考。

前言《广州蔬菜品种志》1974年出版后,受到国内外蔬菜生产、科研和教学单位的欢迎。近20年来,特别是我国实行改革开放以来,广州的蔬菜产销体制不断深化改革,蔬莱的产供销面貌焕然一新,蔬菜品种结构与栽培技术也发生了很大的变化。一些不适应市场需要的品种逐渐被淘汰,本市新育成的及从国内外引进的许多优良品种迅速应用于生产,原有的蔬菜品种志已不能反映广州市蔬莱生产的新面貌。为了适应社会主义市场经济的需求,推动蔬菜生产向高产、优质、高效益方向发展,向国内外介绍广州的优良蔬菜品种,因而有必要重新编写。为与1974年版相衔接别,新编本名为《广州蔬菜品种志》。