武汉糖果厂厂志（湖北）武汉糖果厂厂志.pdf

前言在市一轻工业局和市食品工业公司党委的领导下,为了总结经验,扬长避短,传之后代,以资借鉴,我厂根据上级修志的要求,于一九八一年七月开始进行厂志的编写工作。首先,广泛访问听取在我厂工作多年的老同志口述,认真查阅我厂历来文书档案和帐册表报的记载,广征博采,力求能得到更多的可靠资料。嗣后,又将所有资料认真分析研究,去粗取精,分章列目,实事求是地编写了这本《武汉糖果厂厂志》。厂志所收录的内容,截止一九八年底,所引用数据,均由我厂各部门提供,并经审核.我们编写厂志,还是第一次。

第一章沿,革武汉糖果厂原名新香港食品广,创建于一九四六年,其间曾四次变迁,到现在已有三十五年的历史.三十五年来,我厂生产逐步发展。特别是一九五六年公私合营后,规模白益扩大,产量和花色品种不断增加,生产技术不断发展,产品质量不断提高,如名牌产品棉花糖、酥心糖,深受消费者称誉,不仅畅销省内外,而且还远销港澳和东南亚各国。到一九八年,全厂已有职工458人,生产能力年产糖果达3000吨,固定资产75万元,成为初具规模的专业性糖果厂。

经市工业局批准同意,将武昌司门口的老永安食品店并入新香港,作为新香港武昌门市部(今民主路斗级营口)。一九五三年,陈进卿又从上海、南京请来了糖果、奶糕师傅,增加了糖果、奶糕生产。这时,在汉口、武昌共设三个门市部。到一九五六年公私合营前夕,新香港已有正式职工59人,其中资方人员2人,固定资产达到27,900元,流动资金达到44,154元,年产值达到40万元。:公私合营后的新香港]一九五六年元月,新香港和江汉区其他食品厂一起,实行全行业的公私合营。由冠生园、新香港、五丰、恒裕新、滋美、东生阳等十几个厂成立一个工作组,由江汉区食品工业领导小组领导。