湖北武汉市：江城(4)（湖北）湖北武汉市.pdf
黑未耳可以因地制宜利用当地的各种农业副产品生产。比如树未锯末、秸秆、玉米棒、棉子壳等等。但是最好的黑木耳基料是硬杂木。其中又以柞木最好.椎木:也称柞树:为壳斗科、栋属.柞树属于壳斗科栋属,系落叶乔木。柞叶可饲养柞蚕,我国柞林资源丰富,据1984年 调查,知于放养柞蚕的椎坡资源全国约有六千多万亩,现仅利用一千三百多万亩。柞树种类 繁多,主要柞种如下:辽东栎叶硬化早,不宜饲养晚秋蚕。主要分布于湖北、黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、四川、甘肃等省.麻栎树种优良、喜光、喜高温,宜在湿润气候和土质肥地方生长,易受冻害,适宜于 养秋蚕。
调料:盐2克,味精1克,黄酒5克,香油1克 做法 1.先将黑未耳与海带洗干净后用水浸泡,待发涨展开后取出,切成丝状,用沸水烫熟.2.嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝,放入沸水煮3分钟后捞出,再将黑末耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可.小帖士-健康提示:1.芹菜有降血压、降胆固醇的效果:黑木耳能活血化瘀:海带可降血脂.2.适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用,但有甲状腺疾病的患者,要在医生指导下服用.高血压病调理药膳 小帖士-食物相克:未耳(干):未耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的由螺,遇上滑利的未耳,不 利于消化,所以二者不宜同食。
