赣南名优特新产品志（江西）赣南名优特新产品志.pdf

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赣南名优特新产品志邱禄鑫 赣州地区位于赣江上游,江西南部,东南吡邻闽粤,是江西的南大门,又是省委、省致府批准的经济体制改革 试验区。现辖18个县(市),面积39000多平方公里,人口750万之众,可谓地城辽阔,山川秀丽,人杰地灵.赣南地处中亚热带南缘,距东南沿海近,受惠于海洋 气候,具有雨量充沛,气候温和,日照时问长,霜冻期短,四季分明的特点.一个以铁路、公路、水路和航空等组成 的现代化综合交通运输体系已初具规模,是仁人志士从事 贸易和投资兴业的理想地方.． 数千年来,这里的人民以其勤劳、:勇致、智慧,创造:了极其优秀的文化和辉煌的业绩,许多名优特产品,行销 九州大地,直至成为朝廷贡品。山”,成为现代化经济建设的一支重要力量。现在,工农业 方面把培育名优特产品作为发展地方经济的重要途径,已 成为赣南人民的共识。近年,赣州的苦瓜酒,信丰的麦饭 石酒,南康的蛇胆酒,赣县的甜菊糖,会昌的米粉等更是 畅销国内外。:,物质文明,精神文明,相互促进。纵观物产丰缺兴衰 的历史,我们对过去、现在的了解,只有拘固于零散的资 料,东鳞西爪,难识其全。因为前人虽有记载,但受重人 文、轻经济之影响,风毛麟角,缺乏系统.现在,地方商 品琳琅满目,又没有专著萃其精华,纵其大观,真谓“书 到用时方恨少”。