咖啡赏味志（其他）咖啡赏味志.pdf
你 是否喝过一杯真正的好咖啡？杯没有令人不舒服的苦味与酸味,只有香醇风味与丰富口感的咖啡？者从一名业余爱好者进而投入咖啡馆的经营,通过本书将多年的咖啡心得倾囊相授,从认识咖啡豆与主要产区的特色、选购与保存要领、品尝与鉴赏到各种冲煮式与技巧,尤其是提供了简单易学的咖啡豆DIY烘焙方式.兼具观念普及与实用指 不论是初入门还是有心更上一层楼的咖啡爱好者都能从中受益.自己冲一杯真正的好咖啡,就从这里开始:烘焙新鲜的咖啡豆 正确的研磨 适当的冲泡技巧 萃取出咖啡迷人的香气与丰富的感 然后.品尝吧.
