山东周村烧饼公司志（山东）山东周村烧饼公司志.pdf
山东周村烧饼公司志(1958-2009) 山东周村烧饼有限公司志编纂委员会编
《山东周村烧饼公司志》 编纂委员会 主 任:张兆海 副主任:周建平 委 员:崔乾章李忠杰李爱宗 顾问:郭能勇李国经刘远忠孙方之 《山东周村烧饼公司志》编审人员 编务人员:徐富迎高勇马俊 特约绘图:孙建国高云博刘春花马英昊胡尊磊 审稿单位:淄博市周村区史志办公室
序二 《山东周村烧饼公司志》的编纂出版,是公司发展史上 的又一个里程碑,是企业文化建设的重要成果。手捧沉甸甸 的书稿,可谓感慨良多。公司发展的一幕幕在我眼前生动呈 现,我又一次感受了创业历程中的酸甜苦辣,触摸了周村烧 饼人对美好事业追求的一颗颗火热的心.周村烧饼虽然建厂于1958年,但这一传统名吃的产生,上可追溯至明朝中叶。“宿命来临之时,传奇就会诞生”,也许只有在“商贾云集、天下之货聚焉”的商业重镇一一周 村,才会有“周村烧饼”这独有的品牌。数百年来,周村烧 饼与周村的商业文明相伴而生,共衰共荣,成为周村城市文 化个性的生动载体。