龙城太原丛书·醋乡特色--太原“三名”杂说（山西）龙城太原丛书

·龙城太原丛书·醋乡特色--太原“三名”杂说（山西）龙城太原丛书.pdf龙城太原丛书 醋乡特色 太原“三名”杂说 薛慧林“龙城太原”丛书 编审委员会名单 顾问:张仲许一友 主任:杨瑞武 副主任:王继祖郝小军张春根 师海貌银灿高正 委员:王树德张崇颜薛慧林 陈江峰胡春耕王建设 雷钦倩青张齐山营养丰富 民间佳肴—莜面烤佬手按面团 下出面条 抿面左手操刀 右手推面一 刀切面双手搓制 面条如鱼 搓鱼儿诱人的风味鲜嫩酥软色金黄 滑溜爽口味浓香 过油肉活血理气健脾胃 滋阴壮阳通三焦 头脑馅鲜皮薄味醇厚 梅花朵朵盘中舞 百花稍梅肥而不腻馅成丸 一家蒸饺万家赞 认一力饺子脂油大葱白映绿 绵软酥香美味肴 葱花脂油饼晶莹碧透美似玉 清凉消暑味更佳 豌豆糕团团圆圆赛珠润 甜甜美美更可人 桂花元宵外焦里嫩香益烈 鲜美适口味更浓 糖醋
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