自贡市盐业志（四川）自贡市盐业志.pdf
自贡市地方志丛书之三十八 自贡市盐业志 自贡市盐务管理局编 自贡盐业出版编辑室
《自贡市盐业志》编纂委员会 主任:李俊之 副主任:张国华陈荣祥 办公室:主任苏家庆副主任刘广义 成员:李俊之张国华陈荣祥苏家庆钟长永宋良曦刘广义 《自贡市盐业志》编慕人员名单 钟长永 宋良曦 刘广义聂成勋蒙德铨 邱明达 马宗瑶 伍培基 康仲文 刘德树陈福崇 潘中宪 朱淑芬 黄 健 罗德民 陈耀踪黄耀棠 郑汉彬 吴泽霖 罗 受 杨汉元 王昭贤 罗益章 叶小红 图片提供:谢奇筹 周兰缪自平 《自贡市盐业志》总繁分工 苏家庆:第一篇资源和开采,第二篇制盐(第5.8章),第三篇盐卤综合利用,第八篇 科技与教育(第24.第26章).
序盲 序言 四川久大盐业(集团)公司总经理 翻开《自贡市盐业志》,手抚这洋洋近百万言的历史长卷,不禁心潮起伏.一部盐业志,就是一部自贡盐业发展史。自贡凿井制盐,发端于东汉章帝时期(公元 76一88年),到晋代初具规模,唐宋时期已闻名于世。明清进一步发展,到清咸丰、同治年 间(1851一1874年)趋于鼎盛,成为全国井盐业的中心,“富甲全川”,闻名遐迩。民国时期,“川盐济楚”,盐场伺机发展。盐孕育了自贡,1939年9月自贡因盐设市,在采卤实现机器 生产的同时,传统制盐生产方法相应得到改革。1938年开始,久大盐业公司自贡制盐厂相 继采用平锅制盐、废汽制盐、枝条架和塔炉灶浓卤等新工艺.