农圃四书(稻品_蚕经_养鱼经_藏菊书)(明)黄省曾撰_明末存古斋刊本.pdf
福 新刻農圃四普卷之 塘鐘名臣鼎揚订 理生王鏡稻品 稻之粒其自如霜其性宜水文之徐沛國之 之便故记腾之云三月而種税四月而種科然皆 秧以黏者之糯亦谓之科以不黏者之税亦 之稻之食夫稻硬也月令之球也糯无学 硬有芒之小者之私私之也早收日早稻鞭 晨国四普券 之熱也晚故目晚稽京口大稽之小稻之
同箭子 其粒翻長而白味什而香九月而无是稻之土 其粒大而芒红皮赤五月而種九月而燕之莲 其粒小而色白四月而種六月而熱之六十日稻 又運者之八十日稻又猩者之百目赤而陵 小稻之種亦有六十日私八十日私百目和之品而 皆自占城来實水早而成實作飯即差硬家氏使 占城珍寶易之以給於民者在太平六十目种之 拖犁歸有赤红私有百日私俱白释而無芒或七月 或人月而燕其味自淡而红壮在間無芒而粒有 六十目可者有百日可獲者皆目占城 其粒尖色红而性硬四月而種七月而燕目金城稻 次占城其跆所百目赤 是惟高仰之所種松江谓之赤米乃毅之下品四明 莲性硬而皮俱白之福稻 其粒長而色斑五月而匯丸月而燕松江霜之腾红 国四章 其大色自桦献而有芒之雪襄 其
其粒長而献酒倍多者之金糯三厕 其色自而性软五月而種干月而热日羊脂糯 太平之珠砂糯 其芒長而多自斑五月而種九月而燕之騰脂 厚科红里斑而芒 其白斑五月而種十月而熱之虎皮糯太平又云 陳糯太平谓之趣不着亦之和 其粒最長白而有芒四月而種七月而燕之提 之矮见糯 其粒大而色自四月而福九月而熟之矮糯亦 九月而无之青程糯 其黄而芒赤已燕而稗微青布宜良田四月而種 佳之麓黄糯湖州之泥裹言其不待日之順 其粒大而色白芒長而熟最早其色易血酒最 也 其粒圆白而释黄大暑可刘其色雞不宜於釀酒 之冷植糯 之秋展糯可以代硬而输租又之購官松江