百年谎言_食物和药品如何损害我们的健康_美兰德尔-菲茨杰拉德.pdf
百年谎言 THEHUNDRED-YEARLIE HowFoodandMedicineAreDestroyingYourHealth 食物和药品如何损害你的健康 [美]兰德尔菲茨杰拉德著 但汉松董苹 译 BEIJING NORMAL UNIVERSITYPRESS
百年谎 HowFood andMedicineAreDestroyingYourHealth 的化学添加剂。食品中的添加剂与环境和消费品中的化学物质协同,削弱免疫系统,导致疾病发生,然后医生再用副作用很强的化学合成 药物进行治疗。在崇尚“药片文化”的现代社会,这样的恶性循环在 不断地重复着.作为一种制度化的科学,现代医学由于过分依赖化学合成药物而 深陷困境。35年来,美国政府与癌症斗争的历史生动地说明了这一点 纳税人的数千亿美元用于癌症化疗药物的研发,但结果却是在黑暗中 瞎碰乱撞。
HowFood andMedicineAreDestroyingYourHealth 学家、医学专家和公众一致认为,快餐业应该对美国公众的健康状 况承担重要责任！在一则西方媒体的漫画中,汉堡包、热狗、炸薯 条、冰淇淋等“洋快餐”旁边赫然写着:“我们杀死的美国人和香烟 杀死的一样多！”2005年1月,《华盛顿邮报》刊载了彼得古德曼的文章《快餐 咬了中国文化一口》,文章指出:在对28个国家的1万名成年人 的调查中,中国41 的受访者表示每周至少要吃一次“洋快餐”,而 美国的这一数字仅为35。文章说“中国目前约有两亿人体重超重,6000万人肥胖。