各类气虚的对策.pdf

阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为:既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法.气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为:既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补.相应膳食:气血:鲫鱼豆腐汤:气血双补汤:药膳鸡:二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用,宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。

③最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用.功效饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题.按语红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤,汤水不燥.百合桂圆红枣粥原料百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯.制作百合洗净泡软,红枣洗净拍裂去子,桂圆肉散.白米淘净沥干,晾约20分钟.白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可.功效适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。

备注煮汤秘诀:1、过水:烹调肉类一定要过水,以便去除腥味及泡沫。做法是,水中加一两片姜用大火煮滚,在放入肉类,煮两到五分钟(视肉类的大小、厚薄而定),之后,捞起肉类再用清水洗一遍。把过水用过的水倒掉后,再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤.2、水滚下料“汤是香港人常用的术语,意思是煮一锅正点又好喝的汤,相当于“煮好汤”的意思。“汤”一定要记得,先把水煮开至大滚,才把材料放进去,千万不能把材料放进冷水一起滚。“水滚才下料的汤才好喝,又不会黏底。煮汤也是要一气呵成,不能中途加水或加盐,应该把汤煮好才加调味.银耳红枣汤原料银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。