汤饮粥膳对症养生.pdf

目录第一章补肾壮阳.认识延年益寿的“汤博士”养肝护肝养肺护肺健脾补气了解汤的分类健胃消食居家煲汤面面谈润肠通便喝汤的五个注意事项清热解表.通经活络化痰止咳第二章活血化淤认识祛病养生的“粥大夫利水消肿排毒解毒了解粥的分类居家煮粥有学问煮粥的四个注意事项第四章粥膳饮食宜与忌汤饮粥膳增强体质、改善亚健康第三章眼睛保健前列腺保养中医全面养生卵巢保养汤饮粥膳疗方失眠健忘延年益寿健脑益智焦虑益气养血神经衰弱养心安神耳鸣.

第一章认识延年益寿的等待,赶快行动起来吧！于煲汤的相关知识,煲汤也是一门大学问,不管是为了身体健康,还是为了品尝到美味,都有必要了解一些关这对提高你的煲汤枝术,以及真正实现健康的目的都有颜大的助益哟。

煲汤的方法汤好不好喝,与煲汤的方法有非常密切的关系,除此之外,还要选择适当的调味品,只有将两者结合起来,才能烹调出味道鲜美、营养丰富的汤品。煲汤的方法多种多样,最常见的应属以下几种:余是指对一些烹饪原料进行过水处理的方法,是煮汤的常用方法之一。余属于大火速成的烹调方法,余汤的特点是:质嫩爽口、清淡解腻。操作要求为:余汤所用的材料一般应切成片、丝、条或制成丸子.这种制法容易产生浮沫,要除去.炖炖汤是将原料放入陶器中,加好汤和调味料,大火烧开后持续小火加热至原料酥烂而汤汁醇厚的一种熬汤的方法。操作要求为:炖汤要选用质地较老,富含蛋白质的食材。