中医食疗与养生保健.pdf

用法用量煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50-100克,鲜白菜100-500克.宜忌肺气虚寒所致咳嗽痰白而多,脾气虚寒所致腹泻腹痛者,不宜服.成分与药用本品含有蛋白质、脂肪、多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化、防止大便干燥,保持大便通畅,能预防肠癌、矽肺、乳腺癌的发生。(白菜食疗方)百萝下食疗方-家庭药膳食疗方精选性味甘辛、平、无毒.归经入肺、脾.功效下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

胁痛,烦躁,气逆等症.22、天门冬萝下汤:天门冬15-30克,切薄片,水煎去渣取汁,用此水再加适量清水(最好鸡荡),加入火腿肉或咸肉(切长条薄片)150克,煮沸后,将切好的萝下丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐,少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用。有美容,正咳,消除疲劳,增强体力之作用。长期食用能使粗糙皮肤变得细腻光滑.23、萝下蜜营:红皮白心萝下洗净切丝绞汁用小火煎熬浓缩至较稠粘时加明矾10克(先用水溶化)。调匀后再加蜂蜜100克,煮沸即可。每次服一汤匙,每日三次,空腹饮用。可治肺结核咯血。白萝下药膳方 24、蜜饯萝下:鲜萝下洗净,切成丁。

咯血,阴虚型的高血压,血管硬化,失虑等症.16、双耳荡:白末耳、黑末耳各10克,先用温水泡发洗净,加冰糖30克和适量水蒸一小时即可食用,每日两次。有滋阴,润肺,补肾作用。适用于血管硬化,高血压,眼底出血,肺阴虚咳嗽,噶息等症.17、清脑羹:炙杜仲10克,水煎三次去渣,三次之药汁加白末耳10克(泡发干净),用小火煮两小时,用泳糖50克,少量猪油调味食用。有补肝肾,壮腰膝作用。适用于肝肾虚的头昏头痛,腰膝酸软等症.18、酒酿银耳:白未耳15克,温水泡发,洗净,与开水适量蒸熟后加白糖25克,然后倒入锅内,加入甜糯米酒煮并即可食用。有滋阴益气。润肺作用。适用于心烦口渴,大使结燥等症。