酸性和碱性食品的明细列表.pdf

酸性和碱性食品的明细列表.pdf

酸性和碱性食品的明细列表 好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖 等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。外行人的 想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水 的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,麻烦 也就在这个地方.可以参考食物中的钙、磷的含量来判断,钙质多的就是碱 性食物,磷质多的就是酸性食物。所以我们应该好好检讨自己 平日所吃的东西,是否有酸性过度的倾向.白米饭是典型酸性食物,以此为主食的中国人,如果没有 摄取相当量的碱性食物,就容易变成酸性体质。我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从 营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的 保障.食物酸碱一览表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦.弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心 粉、葱.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄 瓜、胡萝卜.中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。四、发过芽的谷类、豆类.要避免或减少以下酸性食物的摄取:一、淀粉类.二、动物性食物.三、甜食.四、精制加工食品(如白面包等).五、油炸食物或奶油类:六、豆类(如花生等)(多吃碱性食品身材苗条皮肤好,据说还能提高智商。