《中国酒文化》胡小伟_中国读本系列
PG 版权所有盗版必究 Ⅱ.①胡Ⅲ.①酒一文化一中国(8313946983139489[传真])北京复兴门外大街2号(国家广电总局内)/C1315(如果发现印装质量问题,本社负责调换)中国酒文化/胡小伟著.一北京:中国国际广播 核字第210228号 胡小伟 武士靖姚兰 国广设计室 徐秀英 北京广内印刷厂 640×9401/16 10.
第四章 酒之仪 一 有度不乱 二 尊老尚贤 三 酒以成礼 第五章 酒之令 第六章 酒之宴 第七章 酒之仙 一 饮宗孔子 二 酒人九品 三 酒量排行 四 酒道十七段 第八章 酒之文 酒之兴 二 酒与诗 三 酒与店 第九章 酒之惑
在《水浒传》“武松醉打蒋门神”一回中,有一处叫“快活林”的地方,酒店门上有一副对联,上联为“醉里乾 坤大”,下联是“壶中日月长”。“大”是空间,“长”是时 间,标志着人类生存的四维空间。此联正涵盖了中国数千 年来的酒文化.中国酒文化是群体文化,讲究“饮食合欢”、“酒以成“豆”,即酿酒容器。礼从酒出,无酒不成礼,可见酒在礼 仪中的重要性。而西方酒文化是个体文化,常见独饮。而 且,中国酒文化独有的“酒令”能够调节气氛,既完美体 现了“饮食合欢”的主旨,又可同时随机分配饮酒量度,实为中华文化一大创造,值得总结.近些年为俗务所扰,夸大一点儿的说法,是有了一些“祖国大地任我走”的机会。 