《忽思慧》饮膳正要·中医各个朝代古籍精选·金元医家医着·忽思慧

《忽思慧》饮膳正要_中医各个朝代古籍精选_金元医家医着_忽思慧_中医各个朝代古籍精选飲膳正要元忽息慧撰 到长點校 出版(北京市文民天增西里10裁)胶印缴印刷 新華共店北京骏行所發行 K50>13阐本橘T学 1986年-5月第1版:到9861 印款:00,01-820 统號:14018定滑:t.饮腾正要中共中央和國務院關於加强古籍整理的指示精神,以及生部一九八二年製定的《中 承發揚祖國藥學遗,過去,我社影印、排印出版了一批占籍,以應急。根據 在浩如烟海的古臀籍巾,保存了中國藥學精淇的醫學理和豐富的臨經驗。為 的需要.占籍整理出版》的要求,今後,我社将經過中家,學者和研究人員在最佳版木 基徙上整理的古籍,做到有計、有系统地續出版。以滿足质大讀者和中人 新考,有些医籍經過整理後,可反映出當代學術研究的水平。然而,歷代中占籍所 涉及的内容是極其廣博的,所跨越的年代也是極其久遠的。饮膳正要贴校说明 珍味奇品,咸萃内府一,整所享用。據書中所栽即有天竺的“八兒不、「撒速湯一,一一、注重各民族食之方法。随着元干朝统治瓢域的大,其地遐通罔不賓,豆子、赤赤哈纳等均由木書首次收裁.畏兀兒的一羅脱因,蒙古族的「兒必,新弧地產的“哈昔泥—,來自西番的 咱夫,南國的一乞襄麻魚等等。有些品味不在其它醫藥文所罕見,而回回 肉的十分之巍。敢且還有些方中用了羊的心、肝、肺、肚、腸、頭、尾、胸、出了羊肉的用量。有的方中羊肉用脚子,最多的用二脚子,可是方中其他藥量羊 一、配方以羊品為主料。以一聚珍巽一為例,共九十四方,其中五十五方突 是也。人参補氣,羊肉補形。
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