留青日札十明田艺蘅撰 [留青日札]

留青日札卷之二十六倩徐懋七件事必用缺一不可也元人小有云何蓬恣無語呀七件兒全無做其废人家柴似露艺芝油如茸露米若那砂麗兒恰稳夢枚盟兒又告消乏茶也無地醋也無些七件事间且難怎生教我折柳攀花此折桂令也我朝餘姚王德章者安肴士也管口占

原缺

醬就文醒也从肉酉酒以和戳也醴肉普也古有豉酱又菜姐亦之背禮,芥翻是也今之普则豆酱也用黄豆和小轰伴匀發黄名日击黄又用和水成卤而下之晒然成汉供烹調其汁日鸯油又聲豆亦可造磨碎者日細亦日番豉史記盟鼓于合楚词大苦献酸辛甘行注日大苦鼓也豉配盛幽茱也卡豆也幽造之幽暗也今人谓之遇疯之幽空是也白虎通有榆荧普武帝内傳神藥有遵珠普玉津金暂元露唐有葫蓝宋有红螺糟廣人消螨子普今1之富家有枸杷鸯玫瑰酱鄉間小

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