南越笔记_三（丛书集成初编） [南越笔记]

成集書叢初者主五雲王行發馆書印務商

南越筆記卷十人无日不食以当園蔬故有日水潮蜗食献解献解者以毛彭入水中經雨月热水液投以柑橘之皮其味佳解其渣泽不用用其精華故日解也蜗者蛤之日蟾蜍蛤蜗三者形狀相似而廣各有雨岐以其狀怪故日蜂氣味甘温能去胸中問然病後不可食食惟白彭珍品州人惟食蛤不食蟾蜗蜗惟潮州人食之故名日水潮蜗有一種生海泥中長二三寸大如指雨頭献水所結其生附石礁碣相連如房故一名房房房相生蔓延至數十百丈潮長则房開消则房圈開所以取食所以自固也整之一房一肉肉之大小隨其房色白而含緣粉生食日螺白之日嫦黄味皆美以其殼累墙高至五六丈不仆殼中有一片滑而是日螺光以砌照壁之若魚鳞然雨洗盆白小者珍珠蝶中有珠東莞新安有螺田與龍穴洲相近以石烧紅散投之

配將作大匠梁公中人稀蜕子丈人云蜕之美可以解蠢以為腊不能水土者宜之白蜕多生於露涌相傅宋帝幸章涌時食而美之日惜不合其无耳至合帝泊舟虑蜕皆无耳甘美常進蜕漁人蛤每當春暖白雾空濛課霖之中土人知為白蜕也名落蜕天蛤生田間名田冬藏春出篝火作聲呼之可獲三月三日晨以其聲卜水旱聲小水小聲大水大日田聲田好稻把田聲響田好又田上上鄉熟下書下鄉熟日上下齊熟唐名蛤然非食一種肖田而无腰股長聲俗呼為蜗主即云田家無五行水旱卜聲蛤也或大聲日小聲日蛤韓退之南食其四日蛤未知是此否珠蚌亦瑞狀似珠殼青黑色長寸大者二三寸生白沙中不汗泥淖互物之最潔者也有雨肉柱能長短於郭璞培腹蟹葛洪小蟹不歸而结败是也又有數白蟹子在腹中狀如榆

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