农政全书·徐光启撰上海曙海楼·第十五卷

农政全书_徐光启撰上海曙海楼_十五 [农政全书]政書卷之三十八 明 東陽張國維 上海徐光啟原本 上海太原氏重刑 種植 木部 者以榆 可 以 志 為續 日 榆爾雅日榆白又日+車 有 材 愉 有 刺可郎 核以榆 美 為 今皮日 車 利毂世色粉 及有白榆 器刺先 物榆生 山木今葉 榆甚之却 可牢刺著 為 無花 多其 黄 餘 凡 種 软 L 弱 者 例 非種榆有 佳 好 雨 之木 種 也 廣随 其高 種植法心 燒亦如 又種榆法其於地畔種者致雀既非林率多 曲不如割地一方種之其白土薄地不宜五教者 唯宜榆及白楊地近市 三種色别種之勿命和雜 省 片 愉 柴灰菜 打 者 葉 春 味 時 将 苦 凡 煮 榆刺榆凡榆 榆荚 賣是 味 也别 先耕地作然後散榆荚 者看 英稀 理 得中 又易 散 之榆生殺烧研一如前法三年春可將淡 巢 真之五年之後便堪作橡不者即可砍費,種植 十年之後魁瓶嗑器Ⅲ无聘財資遣麓得充事 收赤 崔宴月二月榆成及青收乾以為旨蓄 養老詩云我有旨蓄亦以御 冬 晋牟 酚 音頭榆 農桑通日榆醬能肺殺灭下氣榆葉曝乾 羅為末水匀日中炙曝天寒於火上熬过拌菜 食之味平美榆皮去上皴乾枯者將中間嫩處 到乾磕為粉當亦可代食昔沛豐民以榆 皮作屑煮食之人賴以濟焉
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